愛媛県の食べ物／国内旅行観光情報・大好き日本

（今治市）レンコン焼酎

キウイフルーツ

（松山市）
緋の蕪漬
三津浜焼き
坊っちゃん団子

（伊予市）中山栗

（八幡浜市）
真穴みかん
八幡浜ちゃんぽん

西宇和みかん

（宇和島市）
戸島ぶり
宇和島鯛めし
宇和島じゃこ天

（愛南町）愛南ゴールド
由良地鶏・媛っこ地鶏

（西条市）
西条の七草
牡蠣・ヒオウギ貝

（西予市）ハーブ媛ひらめ

（鬼北町）鬼北の熟成雉

メモ

野菜	西条の七草	西条市	春の七草（ほとけのざ、ごぎょう、せり、なずな、すずな、すずしろ、はこべ）をセットで販売しています。＜西条市農業協同組合＞
果物	柑橘類		温州みかん・伊予柑・夏みかん・八朔など、柑橘類の全国有数の産地です。＜えひめの食（全農愛媛県本部）＞
果物	愛南ゴールド	愛南町	柑橘類の河内晩柑です。愛南町が生産量日本一です。＜愛南町役場＞
果物	真穴みかん	八幡浜市	＜真穴柑橘共同選果部会＞
果物	西宇和みかん	八幡浜市・西予市・伊方町	＜西宇和農業協同組合＞
果物	キウイフルーツ	伊予市・松山市・今治市	愛媛県はキウイフルーツの生産量が全国一位です。＜えひめの食（全農愛媛県本部）＞
果物	中山栗	伊予市	＜伊予市役所＞

魚介類	戸島ぶり	宇和島市
魚介類	ハーブ媛ひらめ	西予市	ハーブ飼料で育てた養殖ヒラメです。＜三瓶ヒラメ養殖協議会＞
魚介類	牡蠣	愛南町	御荘湾産の特産品です。冬にはマガキ、夏には岩ガキが食べられます。＜愛南町役場＞
魚介類	ヒオウギ貝	愛南町	色とりどりの二枚貝で、愛南町の由良半島は日本有数の産地です。＜愛南町役場＞

肉類	伊予牛		＜全農愛媛県本部＞
肉類	ふれ愛・媛ポーク		＜全農愛媛県本部＞
肉類	由良地鶏・媛っこ地鶏	愛南町	＜愛南町役場＞
肉類	鬼北の熟成雉	鬼北町	キジ肉のしゃぶしゃぶなどキジ肉料理が食べられます。＜鬼北きじ工房＞

酒類	レンコン焼酎	今治市	特産品の鳥生レンコンを原料にした焼酎です。＜今治立花農業協同組合＞

料理	宇和島鯛めし	宇和島市	郷土料理百選（平成19年農林水産省選定）。
料理	宇和島じゃこ天	宇和島市	郷土料理百選（平成19年農林水産省選定）。魚肉の練り物を油で揚げたもの。＜宇和島蒲鉾協同組合＞
料理	三津浜焼き	松山市	お好み焼きの一種で、松山市三津浜地区には専門店が沢山あります。＜三津浜焼き推進プロジェクト＞
麺類	八幡浜ちゃんぽん	八幡浜市	＜八幡浜市役所＞
漬物	緋の蕪漬	松山市	真っ赤なカブの酢漬物。緋の蕪は、松山特産のカブで中身は白色です。この蕪を柑橘酢に漬けると不思議なことに鮮やかな赤色（緋色）に変わります。＜いい、加減。まつやま（松山市役所）＞
菓子	タルト		愛媛の代表的銘菓。その昔、南蛮菓子から独自のアイデアで生まれたとされています。＜いい、加減。まつやま（松山市役所）＞
菓子	坊っちゃん団子	松山市	＜いい、加減。まつやま（松山市役所）＞