(氷見市)ひみ寒ぶり
(富山市)
イカの黒作り
富山湾のシロエビ
海洋深層水
(射水市)
富山湾のシロエビ
(砺波市)
庄川ゆず
(南砺市)南砺まぶし
(入善町)
入善ジャンボ西瓜
海洋深層水
(魚津市)
加積りんご
ベニズワイガニ
魚津バイ飯
(滑川市)
ホタルイカ
海洋深層水
メモ
果物 | 庄川ゆず | 砺波市 | <砺波市役所> |
果物 | 入善ジャンボ西瓜 | 入善町 | 長さ40cm、直径30cm、20kgもある巨大スイカ。入善町の特産品です。<みな穂農業協同組合> |
果物 | 加積りんご | 魚津市 | <魚津市観光協会> |
魚介類 | ひみ寒ぶり | 氷見市 | <富山県漁業協同組合連合会> |
魚介類 | ベニズワイガニ | 魚津市 | 旬は9月から5月。<富山県漁業協同組合連合会> |
魚介類 | 富山湾のシロエビ | 射水市・富山市 | 4月から11月にかけて新湊沖で獲れるエビです。<富山県漁業協同組合連合会> |
魚介類 | ホタルイカ | 滑川市 | 体長7cmほどの発光するイカ。加工品のほか刺身としても食べられます。旬の時期は3月~5月。<富山県漁業協同組合連合会> |
肉類 | とやま牛 | <全国農業協同組合連合会 富山県本部><富山県庁> | |
肉類 | とやまポーク | <全国農業協同組合連合会 富山県本部><富山県庁> | |
料理 | 鱒寿司 | 郷土料理百選(平成19年農林水産省選定)。駅弁でもお馴染み。<富山ます寿し協同組合> | |
料理 | イカの黒作り | 富山市 | イカ墨を混ぜたイカの塩辛。富山湾だけの珍味。<富山県庁> |
料理 | 南砺まぶし | 南砺市 | B級グルメ。<南砺市商工会> |
料理 | 富山湾鮨 | 富山湾で獲れた魚介類を使った寿司。<富山県鮨商生活衛生同業組合> | |
料理 | 魚津バイ飯 | 魚津市 | <魚津市観光協会> |
その他 | 海洋深層水 | 富山市・滑川市・入善町 | 富山湾の300m以上の深海から汲み上げた海水を利用して飲料水や酒類などの商品を開発しています。<富山県深層水協議会><入善町役場> |