兵庫県の食べ物／国内旅行観光情報・大好き日本

（新温泉町）
松葉ガニ

（香美町）
香住ガニ

（姫路市）姫路おでん

（赤穂市）
播磨灘の牡蠣
塩味まんじゅう

（高砂市）
にくてん

いかなごのくぎ煮

（南あわじ市）
淡路ビーフ
淡路島３年とらふぐ

（豊岡市）
出石皿そば・出石そば

（丹波篠山市）
丹波篠山黒豆
丹波栗
ボタン鍋

（川西市）いちじく

（神戸市）
神戸ワイン
灘の酒

（明石市）明石焼き

メモ

野菜	丹波篠山黒豆	丹波篠山市	＜丹波ささやま農業協同組合＞
果物	川西のいちじく	川西市	川西はイチジクの産地として有名です。＜川西市役所＞
果物	丹波栗	丹波篠山市	＜丹波篠山観光協会＞

魚介類	淡路島３年とらふぐ	南あわじ市	一般的なフグの養殖期間（2年間）より1年長く養殖することで、大型で身のしまったトラフグになります。＜淡路島観光協会＞
魚介類	松葉ガニ	香美町・新温泉町	ズワイガニの雄を兵庫県では松葉ガニと呼びます。雌はセイコガニと呼ばれます。＜但馬漁業協同組合＞
魚介類	香住ガニ	香美町	香住漁港で水揚げされるベニズワイガニのことです。＜但馬漁業協同組合＞
魚介類	播磨灘の牡蠣	赤穂市	＜株式会社播磨灘＞

肉類	神戸ビーフ		＜神戸肉流通推進協議会＞
肉類	但馬牛		＜たじま農業協同組合＞
肉類	淡路ビーフ	南あわじ市	＜淡路畜産農業協同組合連合会＞
乳製品	乳製品		＜兵庫県酪農農業協同組合＞

酒類	神戸ワイン	神戸市	＜神戸ワイナリー＞
酒類	灘の酒	神戸市	＜灘五郎酒造組合＞
料理	ボタン鍋	丹波篠山市	郷土料理百選（平成19年農林水産省選定）。イノシシ肉の鍋。＜丹波篠山市役所＞

料理	いかなごのくぎ煮		郷土料理百選（平成19年農林水産省選定）。イカナゴの幼魚の佃煮。＜株式会社播磨灘＞
料理	明石焼き	明石市	生地に卵を使い、出し汁に浸して食べます。＜明石観光協会＞
料理	にくてん	高砂市	高砂風お好み焼きです。
料理	姫路おでん	姫路市	生姜醤油で食べるおでんです。＜姫路おでん普及委員会＞
麺類	出石皿そば	豊岡市	＜但馬國出石観光協会＞
麺類	出石そば	豊岡市	＜但馬國出石観光協会＞
菓子	塩味まんじゅう	赤穂市	小豆餡に名産の赤穂塩を効かせた饅頭です。＜元祖播磨屋＞