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| 山口 | ||
| 果物・野菜 | ⇒WEBショップ | |
| 夏蜜柑 | 萩の特産物。幕末に禄を失った藩士に栽培を推奨したことで、今に残るほど特産物になっています。 | |
| 魚介類・海産物 | ⇒WEBショップ | |
| ふぐ | 下関のフグは有名。下関ふく連盟 | |
| アンコウ | 下関ではアンコウも全国有数の水揚げ量を誇ります。 | |
| ワタリガニ | 宇部は瀬戸内海最大の漁獲地です。 | |
| 肉類・乳製品 | ⇒WEBショップ | |
| 和牛 | 無角和牛(萩市)、油谷但馬牛(長門市油谷) | |
| 郷土料理 | ⇒WEBショップ | |
| 夏みかん丸漬け | 夏みかんの中身を抜き取り、夏みかん羊羹を流し込んだお菓子。(萩市) | |
| ■菓子 | ⇒WEBショップ | |
| ■お酒 | ⇒WEBショップ | |
| 工芸品・民芸品 | ⇒WEBショップ | |
| 萩焼 | 国指定伝統的工芸品。 | |
| 大内塗 | 国指定伝統的工芸品。 | |
| 赤間硯 | 国指定伝統的工芸品。赤色岩層がを原石であるため、やや赤見がかっているのが特徴。赤間硯の里(宇部市)。 | |
| 萩ガラス | 幕末に製造開始された萩ガラスの製法を復元。萩ガラス工房(萩市)。 | |
| 地域団体商標 | |
| ■登録品物 | ■登録団体組織 |
| 下関うに | 山口県うに協同組合 |
| 北浦うに | 山口県うに協同組合 |
| 長門ゆずきち | 長門大津農業協同組合、下関農業協同組合、あぶらんど萩農業協同組合 |
| 厚保くり | 協同組合飛騨木工連合会 |
| 下関ふく | 下関唐戸魚市場仲卸協同組合 |
| 長門湯本温泉 | 湯本温泉旅館協同組合 |