埼玉県の食べ物／国内旅行観光情報・大好き日本

（嵐山町）嵐山辛モツ焼そば

（東松山市）やきとり

（秩父市）蕎麦

（熊谷市）五家宝

（加須市）
手打ちうどん
塩あんびん

（久喜市）塩あんびん

（北本市）北本トマトカレー

（さいたま市）浦和のウナギ

（吉川市）なまず料理

（草加市）草加せんべい

（狭山市）狭山茶

メモ

お茶	狭山茶	狭山市	狭山は８００年前から栽培されている銘園。狭山茶の深蒸茶と煎茶をブレンドしたビールもあります。＜埼玉県茶業協会＞＜狭山茶業振興協力会＞

肉類	武州和牛		＜埼玉県武州和牛組合＞

料理	浦和のうなぎ	さいたま市	＜さいたま国際観光協会＞
料理	なまず料理	吉川市	吉川は江戸川と中川に囲まれた川の町で、４００年も前から川魚料理の伝統があります。なまずの天ぷらや蒲焼など他ではめったに食べられません。＜吉川市役所＞
料理	やきとり	東松山市	東松山市の「やきとり」は鶏肉ではなく豚のカシラ肉です。豚カシラ肉を串刺しにし、炭火で焼いて辛味の効いた味噌ダレで食べます。東松山駅周辺に100軒ものやきとり屋が点在しています。＜東松山市役所＞＜東松山市観光協会＞
料理	北本トマトカレー	北本市	＜北本トマトカレーの会＞
麺類	手打ちうどん	加須市	200年前に、総願寺の参拝客にもてなしたのが始まりと言われています。足踏み・寝かせ作業を通常の倍も行うことによるコシの強さが特徴。加須駅周辺には30軒以上の店があります。＜加須うどん会＞
麺類	蕎麦	秩父市	秩父市荒川村は蕎麦の産地で、村内に３０軒もの蕎麦屋さんがあります。＜秩父そばの会＞
麺類	嵐山辛モツ焼そば	嵐山町	辛く味付けしたモツを具にした焼きそばです。＜嵐山町観光協会＞
菓子	塩あんびん	久喜市・加須市	塩味の餡入り大福。お砂糖を付けて食べるのが一般的という変わった大福です。＜久喜市役所＞
菓子	五家宝	熊谷市	熊谷の代表的銘菓です。＜熊谷市＞＜熊谷市観光協会＞
菓子	草加せんべい	草加市	有名な草加名物で、醤油味の王道の煎餅です。＜草加せんべい振興協議会＞