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福岡県の食べ物


(宗像市)
鐘崎天然とらふく



(太宰府市)梅ヶ枝餅




(福岡市)博多ラーメン






(久留米市)
久留米ラーメン

(大川市)
エツ・川アンコウ
大川旅出しうなぎ

(柳川市)
うなぎのせいろ蒸し
柳川鍋


(北九州市)
合馬たけのこ















(朝倉市)葛菓子





(八女市)
キウイフルーツ
八女茶
メモ
野菜合馬たけのこ北九州市北九州市は竹林面積が全国有数です。合馬たけのこは極上品として取引されています。。<北九州市役所
果物いちご全国有数の産地。「とよのか」、「あまおう」は福岡県開発品種です。<全国農業協同組合連合会 福岡県本部
果物福岡県は柿の生産量が全国三位です。<全国農業協同組合連合会 福岡県本部
果物キウイフルーツ八女市福岡県はキウイフルーツの生産量が全国二位です。特に八女市で栽培されています。<JAふくおか八女キウイフルーツ部会
お茶八女茶八女市福岡県茶業振興推進協議会><茶の文化館

魚介類エツ大川市エツは有明海湾奥部から筑後川下流でしか獲れない珍魚。旬の時期は5月〜7月。<大川観光協会
魚介類鐘崎天然とらふく宗像市玄界灘で漁獲した天然とらふぐです。<宗像漁業協同組合
魚介類大川旅出しうなぎ大川市筑後川の天然うなぎです。<大川観光協会
魚介類うなぎ柳川市有明海では、干潟に潜っているウナギを獲ります。柳川市では「うなぎのせいろ蒸し」が名物です。<福岡有明海漁業協同組合連合会
魚介類川アンコウ大川市筑後川の天然ナマズです。<大川観光協会
魚介類唐泊恵比須かき福岡市かき小屋で炭火焼の牡蠣を食べられます。<福岡市漁業協同組合 唐泊支所
魚介類福岡のり福岡有明海漁業協同組合連合会

肉類博多和牛博多和牛販売促進協議会
肉類はかた一番どりはかた一番どり
肉類はかた地どり福栄組合

酒類博多焼酎福岡県酒造組合

料理水炊き郷土料理百選(平成19年農林水産省選定)。
料理辛子明太子福岡の名物。
料理うなぎのせいろ蒸し柳川市柳川名物で、柳川市内にはウナギ料理専門店が沢山あります。
料理柳川鍋柳川市柳川名物で、ドジョウを使った鍋料理です。
麺類博多ラーメン福岡市乳白色の豚骨スープが特徴です。
麺類久留米ラーメン久留米市市内には70軒ものお店があります。
菓子葛菓子朝倉市秋月特産の葛を用いた葛きり、葛餅、葛湯など葛菓子が有名です。<廣久葛本舗
菓子梅ヶ枝餅太宰府市太宰府天満宮境内や参道の店で売られている名物菓子。<茶房きくち><かさの家
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