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北海道・道北の食べ物



(利尻島・礼文島)利尻昆布


(幌延町)トナカイ肉




(羽幌町)
羽幌えびタコ焼き餃子

(幌加内町)幌加内そば



(旭川市)
旭川しょうゆ焼きそば


(上富良野町)
かみふらのポーク

(富良野市)
富良野オムカレー

(南富良野町)
エゾカツカレー




















(当麻町)でんすけすいか
メモ
果物でんすけすいか当麻町外の皮の縞模様が見えないほど真っ黒なスイカ。中は普通のスイカと同じ赤色で、甘味が多い品種です。<当麻農業協同組合

魚介類利尻昆布利尻島・礼文島北海道は利尻昆布(道北)・日高昆布(道央)・松前昆布(道南)・歯舞昆布(道東)など有名な昆布の産地です。

肉類かみふらのポーク上富良野町かみふらの十勝岳観光協会
肉類トナカイ肉幌延町幌延町役場

調味料北海道味噌大豆に米麹を加えた米味噌です。<北海道味噌醤油工業協同組合

料理ちゃんちゃん焼き郷土料理百選(平成19年農林水産省選定)。鮭と野菜を味噌の味付けで焼いた漁師料理です。
料理エゾカツカレー南富良野町南富良野町商工会
料理富良野オムカレー富良野市富良野オムカレー推進協議会
料理羽幌えびタコ焼き餃子羽幌町羽幌町観光協会
麺類幌加内そば幌加内町北海道は蕎麦の産地。
麺類旭川しょうゆ焼きそば旭川市旭川しょうゆ焼きそばの会

その他大雪旭岳源水大雪水資源保全センター
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