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食べ物
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青森県の食べ物

(大間町)大間まぐろ

(佐井村)ひらめ

(中泊町)津軽海峡メバル

(五所川原市)シジミ



(青森市)
味噌カレー牛乳ラーメン
あおもりラーメン

(黒石市)りんご・
黒石焼きそば・つゆやきそば

(鰺ヶ沢町)ひらめ・イトウ

(弘前市)
嶽きみ・じゃっぱ汁

(深浦町)
深浦マグロステーキ丼



(十和田市)
十和田湖ひめます
奥入瀬ガーリックポーク

(五戸町)倉石牛

(風間浦村)風間浦鮟鱇

(むつ市)ひらめ・マダラ
下北ワイン・みそ貝焼き

(東通村)
ひらめ・東通牛
東通十割そば

(横浜町)横浜なまこ

ホタテ




(東北町)シジミ

(三沢市)ひらめ・
三沢ほっき丼・パイカ料理






(階上町)階上早生階上そば

(八戸市)
八戸前沖さば・せんべい汁

(三戸町)三戸ひっつみ

(田子町)田子牛
メモ
野菜青森の黒にんにく協同組合青森県黒にんにく協会
野菜嶽きみ弘前市かなり甘いトウモロコシです。<嶽きみ.com
果物ゼネラル・レクラーク南部町他では、なかなか栽培されていない洋梨の品種です。<青森のうまいものたち(青森県庁)
果物りんご黒石市青森県はリンゴの生産量が全国一位です。<青森農業協同組合

魚介類マダラむつ市全国有数の産地です。<脇野沢村漁業協同組合
魚介類八戸前沖さば八戸市三陸沖で漁獲し、八戸港に水揚げされたサバです。<八戸前沖さばブランド推進協議会
魚介類ひらめ三沢市・むつ市・東通村・鰺ヶ沢町・佐井村青森県はヒラメの漁獲量で全国1位です。東通村の飲食店では、「東通天然ヒラメ刺身重」としてヒラメ料理が提供されています。鰺ヶ沢町の飲食店では「ヒラメのヅケ丼」が提供されています。<東通ヒラメ料理推進協議会><三沢市漁業協同組合><むつ市役所><鰺ヶ沢町観光ポータルサイト><佐井村漁業協同組合
魚介類風間浦鮟鱇風間浦村冬に下風呂温泉で「下風呂温泉郷風間浦鮟鱇まつり」が開催されています。<風間浦村役場
魚介類大間まぐろ大間町津軽海峡で水揚げされる本マグロです。<大間町観光協会
魚介類津軽海峡メバル中泊町中泊町の飲食店では、「中泊メバル膳」としてメバルの刺身、煮付け、潮汁などのメバル料理を提供しています。<中泊メバル料理推進協議会
魚介類十和田湖ひめます十和田市十和田湖で獲れます。十和田湖畔の飲食店で「十和田湖ひめます料理」が提供されています。<青森のうまいものたち(青森県庁)
魚介類イトウ鰺ヶ沢町白神山地の清水で養殖されています。<鰺ヶ沢町観光ポータルサイト
魚介類ホタテむつ市・平内町・野辺地町北海道に次ぐ漁獲量。陸奥湾沿岸で養殖されています。<むつ市役所><平内町漁業協同組合><野辺地町漁業協同組合
魚介類シジミ五所川原市・東北町十三湖(五所川原市)、小川原湖(上北郡東北町)は、シジミの産地として有名です。シジミラーメンが食べられます。<青森のうまいものたち(青森県庁)
魚介類横浜なまこ横浜町青森のうまいものたち(青森県庁)

肉類倉石牛五戸町五戸町役場
肉類田子牛田子町田子町観光協会
肉類東通牛東通村東通村役場
肉類奥入瀬ガーリックポーク十和田市青森のうまいものたち(青森県庁)
肉類青森シャモロック地鶏。<青森のうまいものたち(青森県庁)
肉類馬肉県南地方は馬の産地で、馬刺し、馬肉鍋が有名。<青森のうまいものたち(青森県庁)

酒類下北ワインむつ市下北連山の麓に広がる葡萄畑で栽培されたブドウからワインを作っています。<サンマモルワイナリー

料理いちご煮郷土料理百選(平成19年農林水産省選定)。ウニとアワビを贅沢に仕立てた潮汁。<青森のうまいものたち(青森県庁)
料理せんべい汁八戸市郷土料理百選(平成19年農林水産省選定)。小麦粉で作った煎餅を具にする名物鍋料理。<青森のうまいものたち(青森県庁)
料理じゃっぱ汁弘前市青森のうまいものたち(青森県庁)
料理けの汁根菜野菜を細かく刻んで昆布だし味噌味の汁物。<青森のうまいものたち(青森県庁)
料理三沢ほっき丼三沢市青森のうまいものたち(青森県庁)
料理三戸ひっつみ三戸町小麦粉の練り物を入れた汁料理。すいとんのようなもの。<青森のうまいものたち(青森県庁)
料理みそ貝焼き(みそかやき)むつ市ホタテ貝の貝殻を鍋にして作った料理。<青森のうまいものたち(青森県庁)
料理パイカ料理三沢市豚バラ軟骨(パイカ)を使った料理です。<三沢市役所
料理深浦マグロステーキ丼深浦町深浦マグロ料理推進協議会
麺類八戸らーめん青森のうまいものたち(青森県庁)
麺類青森味噌カレー牛乳ラーメン青森市青森のうまいものたち(青森県庁)
麺類あおもりラーメン青森市あおもりラーメン協会
麺類黒石焼きそば・つゆやきそば黒石市青森のうまいものたち(青森県庁)
麺類東通十割そば東通村東通村は、ソバの産地。<東通村役場
麺類階上早生階上そば階上町階上町は、ソバの産地。<階上町役場
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